Lengkuas, resep ayam goreng lengkuas, ayam goreng lengkuas, gambar lengkuas, resep ayam lengkuas, ayam lengkuas, ayam masak lengkuas, ayam goreng bumbu lengkuas, ayam bumbu lengkuas, bumbu ayam lengkuas, ayam goreng laos.
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Bahan:
1. 1/2 ekor ayam, potong ukuran menurut selera
2. 250 ml air
3. 1 batang serai, geprek
4. 4 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 100 gram lengkuas, parut
7. 1/2 sdm air asam jawa
8. garam secukupnya
9. minyak goreng
Bumbu Halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt ketumbar
• garam secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS :
1. Setelah ayam dibersihkan, letakkan dalam panci lalu masukkan air, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, air asam jawa dan bumbu halus. Aduk rata lalu rebus, beri garam secukupnya dan masak sampai airnya menyusut.
2. Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. Goreng juga sisa bumbu rebusan tadi sampai matang kecoklatan. Taburkan bumbu kremesan di atas ayam goreng lalu sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar
Terima kasih telah mengunjungi Web Resep Kuliner Jogja.
Jika ada yang ingin ditanyakan atau ingin delivery order, bisa langsung menghubungi no Customer Service di atas.
Salam Kuliner dari kami, karena Rasa Adalah Segalanya....